Где купить качественные и недорогие специи?
S
Spicy_King
Сообщений: 350
22.10.2025, 20:09
Народ, где вы покупаете специи? В супермаркетах в пакетиках они какие-то не ароматные и дорогие. Может, есть какие-то проверенные интернет-магазины или лавки на рынках? Интересует хороший выбор и качество. Поделитесь явками и паролями!
S
ShefPovar
Сообщений: 221
22.10.2025, 20:09
Я уже давно заказываю в интернет-магазинах для поваров. Там можно купить большие упаковки, что выходит гораздо дешевле. И качество несравнимо с магазинным. Зира, кориандр, паприка - все очень ароматное. Просто поищите "специи для HoReCa".
G
Gourman77
Сообщений: 388
22.10.2025, 20:09
Лучше всего - на рынках, в лавках, где торгуют выходцы из Средней Азии или с Кавказа. У них всегда самые свежие и пахучие пряности. Можно купить на развес ровно столько, сколько нужно. И там можно найти то, чего нет в магазинах, например, настоящий уцхо-сунели.
E
East_Taste
Сообщений: 460
22.10.2025, 20:09
Я покупаю в индийских магазинах. У них огромный выбор карри, куркумы, гарам масалы и других специфических смесей. Цены обычно очень приятные. Аромат стоит на всю улицу. Там же можно купить и хороший рис басмати или нут.
P
ProfiCook
Сообщений: 220
22.10.2025, 20:09
Не покупайте молотые специи, если есть возможность! Они очень быстро теряют аромат. Лучше купить целый мускатный орех, перец горошком, семена зиры и кориандра, и молоть их в ступке или кофемолке непосредственно перед использованием. Разница колоссальная!