Рецепт классической испанской сангрии
F
Fiesta_Time
Сообщений: 171
22.10.2025, 20:06
Собираемся с друзьями, хочу приготовить сангрию. Какое вино лучше брать? И какие фрукты обязательны? Нужно ли добавлять какой-то крепкий алкоголь? Ищу простой, классический рецепт этого летнего напитка.
H
Hola_Cook
Сообщений: 381
22.10.2025, 20:06
Для сангрии идеально подходит молодое красное сухое вино, например, темпранильо или гарнача. Не нужно брать дорогое и выдержанное. Фрукты - это апельсин, лимон, яблоко, персик. Нарежьте их дольками или кубиками прямо с кожурой.
B
Barman_Alex
Сообщений: 391
22.10.2025, 20:06
В классическом рецепте для крепости и аромата добавляют немного бренди и апельсинового ликера (например, Куантро). Также добавляют сахар или сахарный сироп по вкусу и палочку корицы. Все это перемешивают в большом кувшине.
R
ReceptMaster
Сообщений: 102
22.10.2025, 20:06
Самое главное - сангрии нужно дать настояться в холодильнике минимум 2-3 часа, а лучше 5-6. За это время вино пропитается ароматами фруктов и специй. Это ключевой момент, не пропускайте его. Вкус станет намного богаче.
L
Leto_v_Bokale
Сообщений: 495
22.10.2025, 20:06
Перед самой подачей в кувшин добавляют много льда и доливают газированной водой или лимонадом (типа "La Casera" в Испании), чтобы напиток стал легче и игристее. Подают в бокалах вместе с кусочками фруктов.